Продукти :
1 кг телешко филе
2 пилешки бульона
6 домата
1 с. л. Зехтин
Телешко филе се вари 15 мин в 2 пилешки бульона. Доматите се обелват, отстраняват се семките им и се пасират със зехтина, 100 г от бульона, сол и черен пипер.
В чиниите за сервиране се изсипва от доматения сос, отгоре се поставя парче телешко, украсява се с парчета краставица и задушени тиквички.
Публикации
Няма коментари:
Публикуване на коментар